Polyák Lilla 1976. március 16.-án született Győrben. 17 éves korában költözött Budapestre. A gimnázium után a győri színházban játszotta a Kölyök szerepét a Padlás című musicalben, majd felvételt nyert a Színművészeti Főiskolára.

1999-ben végzett az egyetemen, majd a Vígszínházba ment gyakorlatra. Innen került Bécsbe, ahol a Mozart című darab Waldstatten bárőnőjét alakította. Turnézott az Abba musicallel, majd a Moby Dickben szerepelt.

2001-es hazatérése után a Madách Színház Anna Karenina című produkciójának főszerepét játsza nagy sikerrel, valamint az Operett Színház Elisabeth című musicaljének Sissyjét.

2003-ban Magyarországon is bemutatták a Mozartot, melyben Polyák Lilla ismét magára ölthette Waldstatten bárónő karakterét.

Kisfia, Zsombor születése után a Rómeó és Júlia musical Capuletnéje, a Szépség és a szörnyeteg Madam de la Nagykomódja, valamint a Hello! Igen? című darab Színésznője. Szerepet kap a Rudolf című előadásban, mint Stefánia. A Madách Színház produkciójának, a Volt egyszer egy csapatnak, Christinje.

2008.-ban, Bulcsú fia születése után a Rómeó és Júliában a Dajka szerepét kapja meg. Ebben az évben mutatja be a Madách Színház a József és a színes, szélesvásznú álomkabát című Webber musicalt, melyben Polyák Lilla a Narrátort alakítja.

Rendszeres fellépője a Könnyű Esti Sértés koncerteknek.

2006-ban jelent meg közös lemeze Kékkovács Marával és Janza Katával Mesemusical - musicalmesék címmel.

Polyák Lilla az Adagio hangfelvétel - vezetője.